صُـــحـبتنـــآآ :: طــريــــق :: تـميزنــــآآ
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

صُـــحـبتنـــآآ :: طــريــــق :: تـميزنــــآآ

معلومات عنكانت متسجل الدخول بأسم {زائر}.آخر زيارة لك .لديك8مشاركة.

 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
 
 
     لــوحــة شــرف الــمــنــتــدى لــهــذا الأســبــوع     
  Rana 1995      
    ملاك الروح    
   قريب     
   مخـــاطرة وضــع الساق على الساق    

 

 الملوخية اللبنانية

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
أسيرة الحزن

مديرة منتديات بنات أنتيم


أسيرة الحزن


تاريخ التسجيل : 21/04/2008
عدد المساهمات : 1212

المهنة : الملوخية اللبنانية Studen10

موودك : الملوخية اللبنانية 8110

الجنسية : الملوخية اللبنانية EgyptC

الهواية : الملوخية اللبنانية Painti10

انثى

العمر : 164

الموقع : www.2nteems.ahlamountada.com
sms المنتدى : اذا ضاقت بك الدنيا فلا تقل : يارب عندي هم كبير ._ ولكن قل: يا هم لي رب كبير

السٌّمعَة : 24

الملوخية اللبنانية Empty
مُساهمةموضوع: الملوخية اللبنانية   الملوخية اللبنانية Icon_minitime1الخميس فبراير 05, 2009 5:22 pm

المقادير

4 حزمة ملوخية
1 كيلو لحم
1 دجاج
1 بصلة
حزمة كزبرة خضراء
4 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
¼ كوب كزبرة ناشفة
ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل اسود
3 ملعقة كبيرة سمن
7 اكواب ماء






طريقة الطبخ



ضعى اللحم والدجاج مع الماء فى اناء واتركيهم على النار واضيفى لهم البصلة عند غليان الماء ازيلى الزفرة من سطح الماء ثم اضيفى الملح وغطى الاناء واتركيه على نار هادئة لمدة ساعة.
ضعى ملعقتان من السمن فى الاناء حتى تسخن ثم ضعى اوراق الملوخية وقلبيها لمدة 10 دقائق.
تضاف 4 اكواب من مرقة اللحم الى الملوخية ثم تضاف قطع اللحم الى الملوخية وتترك على النار حتى تغلى ثم تخفف الحرارة.
افرمى الكزبرة الخضراء والثوم ودقيهم مع الكزبرة الناشفة ثم ضعيهم مع ملعقة سمن فى المقلاة واضيفى الملح والفلفل الاسود .توضع المقلاة على النار لمدة 5 دقائق مع تقليب الخليط .
اضيفى الكزبرة الى الملوخية وتحرك الملوخية على نار هادئة لمدة ¼ ساعة.
تصب الملوخية فى الطبق وتزين بقطع الدجاج بدون العظام وتقدم مع الارز المفلفل وعصير الليمون
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://2nteems.ahlamountada.com
سويتي
أنتيم فعال
أنتيم فعال
سويتي


تاريخ التسجيل : 13/01/2009
عدد المساهمات : 95

انثى

العمر : 29

السٌّمعَة : 0

الملوخية اللبنانية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الملوخية اللبنانية   الملوخية اللبنانية Icon_minitime1السبت مارس 21, 2009 9:11 am

صعبه بس ان شاء الله بس اكبر كل الاعضاء معزومين على الملوخيه
afro
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حبر الورد
مشرفةً قسْم الموآضيع العامّة و النقاشآت
حبر الورد


تاريخ التسجيل : 29/03/2009
عدد المساهمات : 171

انثى

العمر : 30

السٌّمعَة : 0

الملوخية اللبنانية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الملوخية اللبنانية   الملوخية اللبنانية Icon_minitime1الإثنين مارس 30, 2009 4:25 pm

جوعتوني
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الملوخية اللبنانية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» لعبة الملوخية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
صُـــحـبتنـــآآ :: طــريــــق :: تـميزنــــآآ :: «۩۞۩ أنتيم حواء۩۞۩» :: قسم بنات أنتيم :: أطباق حواء-
انتقل الى: